典型香气：碾碎的野草莓、狐臊

 

起源：

 

白巴科（Baco Blanc）是一种由白福儿（Folle Blanche） 和诺亚（Noah）杂交而得的白葡萄品种，由郎弗索瓦·巴科（Francois Baco）于1898年在法国西南部的朗德（Landes）发现，该品种和黑巴科（Baco Noir）是半同胞。杂交出白巴科和黑巴科这两个品种的初衷皆是为了抵御黑腐病。

 

品种特征和生长条件：

 

白巴科晚熟，皮薄，易感染螨虫、萎黄病、金黄化病、霜霉病和白粉病，但抗灰葡萄孢菌。

 

主要种植区域和特色：

 

法国

 

白巴科是唯一允许用于酿造法国法定产区（AOC）葡萄酒的种间杂交葡萄品种，也是用于酿造雅文邑（Armagnac）白兰地（Brandy）基酒的10种法定葡萄品种之一。截止至2008年，该品种在法国的种植面积为827公顷，但面积正在逐渐减少。

 

新西兰

 

新西兰也有种植白巴科，但仅是小范围种植。