中法合作典范，征服世界味蕾

中法庄园（Domaine Franco-Chinois，简称DFC）地处中国河北省怀来产区，以两国国名命名，既是中法两国合作的典范，又见证了两个国家对葡萄酒品质的不懈追求。

图片来源：dfcwine.cn 

中法庄园的前身是中法两国的农业领域合作项目。1997年，两国在葡萄与葡萄酒领域的合作拉开帷幕。1999年，两国农业部长在巴黎签署议定书，并将农场选址于河北怀来。次年，“中法合作示范农场”正式建园，并于2003年迎来第一次采收。2005年，示范农场正式更名为“中法庄园”，与毗邻的迦南酒业（Canaan Winery）成为姐妹酒庄，共同隶属于迦南投资集团。

中国葡萄之乡，风土得天独厚

怀来产区位于长城以北，自古便是重要关隘。当地种植葡萄的历史可回溯至一千多年前，因此被誉为“中国葡萄之乡”、“中国葡萄酒之乡”。

图片来源：中法庄园 

该产区属温带半干旱大陆性季风气候，拥有良好的光照、显著的昼夜温差和充足的年降水量，为葡萄糖分和酚类物质的均衡积累提供了优良条件。产区内的官厅水库对当地气候起到调节作用，而多样的土壤类型则赋予酿酒葡萄典雅、复杂的特质。这里北依燕山，南靠太行余脉，为葡萄园提供了天然屏障。独特的“两山夹一湖”地势，使得怀来成为一个风口地带，强劲季风令河谷中的空气时常保持干燥，降低了葡萄藤感染虫害的可能性。

当波尔多混酿遇上怀来风土

中法庄园所有苗木均为法国进口优质嫁接苗，初期共引进16个品种、21个品系的葡萄苗木，经过多年的观察、酿制与品鉴，目前仅保留对怀来风土适应性出色的6个品种，包括经典的波尔多红葡萄混酿品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多，以及特色品种：马瑟兰和小芒森。  

图片来源：中法庄园 

东花园系列干红，以中法庄园所在地怀来县东花园镇命名，将赤霞珠的强劲、梅洛的甜美和品丽珠的优雅充分融合，既是对怀来风土的纯粹表达，又具有典型的波尔多混酿特色。轻柔的酒汁循环浸渍、较低的发酵温度以及高比例的法国旧桶陈酿，共同赋予酒款优雅的果香、柔顺的单宁和精致的酒体。

2016年中法庄园东花园干红葡萄酒【两瓶套装】

Domaine Franco-Chinois East Garden, Huailai, China *2

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2016年中法庄园东花园干红葡萄酒呈迷人的宝石红色，散发出浓郁的黑莓、李子等成熟水果香气，伴有香草和咖啡的甜香。酒体中等，结构平衡，单宁丰富细腻，回味中长，余味中蕴含覆盆子、桑葚等小浆果的味道。（文/Lynn）