酒庄故事

作为波尔多古老的酒庄之一，1855 五级庄杜特城堡（Chateau du Tertre）坐落于玛歌（Margaux）最高的小山丘之上，位置优越，酒庄也因此而得名（“Tertre”在法语中意为“小山丘”）。

杜特城堡（图片来源：www.chateaudutertre.fr）

在漫长的历史变迁中，杜特城堡曾多次易主，经历了多次翻新和改革。2021年，杜特城堡易主阿尔萨斯（Alsace）酿酒世家——赫尔弗里希（Helfrich）家族。这个历史悠久的酿酒世家是葡萄酒公司法国大酒窖（Les Grands Chais de France）的所有者，在法国葡萄酒界影响力颇深，带领杜特续写着新篇章。

风土与酿造

杜特城堡的葡萄园地势较高，葡萄树可以享受充足的光照。园内土壤为排水性良好的砾石和沙土，葡萄藤能深深地扎根于泥土中以获取更多营养成分与矿物质元素。此外，葡萄园附近还有一条小溪，享有独特的微气候，有利于培育健康优质的葡萄果实。

杜特城堡葡萄园（图片来源：www.chateaudutertre.fr）

酒庄团队深谙风土的重要性，自2008年起，酒庄开始在葡萄园内实行生物动力法（Biodynamics）种植，如今已有超过一半的葡萄园完成了这一转变。同年，酒庄还投资购入了截圆锥形混凝土罐，满足了精细化酿造的需求，尽可能将风土之灵魂注入到每一年份的葡萄酒中。

2016年杜特城堡红葡萄酒

2016 Chateau du Tertre, Margaux, France

【JS 94分】 【WE 94分】

产区： 法国 » 波尔多 » 玛歌

葡萄品种：赤霞珠75%、梅洛10%、品丽珠5%、味而多5%

酒精度：13%

净含量： 750ml

适饮温度： 15-18℃

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名家点评

詹姆斯·萨克林（James Suckling） 94/100 

“这款酒香气馥郁，风格浓郁，散发着浆果干、巧克力和李子的香气，其酒体饱满，口感圆润，单宁柔顺，余味悠长。”

安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni） 92/100

“这款酒风格精致，口感细腻，鼠尾草、薄荷、干花和甜香草的香气在口中层层递进，馥郁芳香，缀以甜美的红樱桃和李子的味道，怡人易饮。”（文/Sherry）