据媒体葡萄酒与葡萄树（Wines & Vines）报道，2008年经济衰退后，纳帕谷（Napa Valley）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的价格和需求量都有所减少，但自2010年开始，其价格持续上涨，目前已达到每吨7,000美元（约合人民币47,558元）。

在上个月纳帕谷举办的葡萄园经济研讨会（Vineyard Economics Seminar）上，顾问公司科雷亚（The Correia Co.）的董事长托尼·科雷亚（Tony Correia）说：“现在，纳帕谷所有能够种植和适宜种植赤霞珠的土地都种满了赤霞珠，他们轻易就能以7,000美元（约合人民币47,558元）的价格出售。”科雷亚在会议中警告道，如果不宜种植赤霞珠的区域种植了过多的赤霞珠，纳帕谷赤霞珠的声誉将受到损害，即使现在还不受影响。

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为了顺应赤霞珠不断增长的需求量和价格，纳帕谷的一些种植者拔除了长相思等葡萄品种，只为种植更多的赤霞珠。

在索诺玛（Sonoma），黑皮诺（Pinot Noir）葡萄经历着相似的境况，科雷亚用“愚蠢的”来描述其价格，每英亩的平均价格已接近200,000美元（约合人民币1,358,790元）。他说：“黑皮诺的需求量很高，但高品质黑皮诺葡萄园的供应量却有限。”

会议期间，酿酒葡萄种植者联盟（Allied Grape Growers）主席纳特·迪布多（Nat DiBuduo）提出，现在的情况如同泡沫，他对高端纳帕谷赤霞珠市场的可持续性表示担忧。他说：“我从未见过如此之高的价格，我们必须在酒庄和葡萄种植者之间找到一个平衡点。”

根据葡萄酒与葡萄树的报道，嘉露酒庄（E.&J.Gallo Winery）最近购得了面积600英亩的斯柯琪园（Stagecoach Vineyard）。这是纳帕谷最大的连续的葡萄园，始终酒庄（Alpha Omega Winery）、佳慕酒庄（Caymus Vineyards）和杜克霍恩酒庄（Duckhorn Vineyards）等90多座酒庄使用这里生产的葡萄。嘉露酒庄的这一举措可能会将2,000吨的优质赤霞珠带出市场。

2017年，加利福尼亚州（California）已增种15,000英亩葡萄树，大部分位于沿海地区和洛迪（Lodi）产区。从长远来看，美国葡萄酒消费量的增长速度将会超过葡萄园的发展速度。对于生产者和消费者来说，值得欣慰的是，加利福尼亚州种植的大多数葡萄都是用于生产价格10美元（约合人民币68元）及以上的葡萄酒的。（编译/Lato）