北京是我国的政治文化中心，也是全国教育最发达的地区之一，市内普通高等院校达近百所，其中就包括清华大学、北京大学、中国人民大学和北京师范大学等全国最为著名的学府。

为普及葡萄酒品鉴及礼仪常识，提高高校学生竞争力及行为修养，红酒世界网与北京艺文创荟文产联盟联合举办的“高校葡萄酒品鉴与礼仪”巡回公开课于12月14日至24日之间走访了京城九大学府。活动期间，有数百名首都高校学生听取了该课程，并有400余名同学通过考试，获得了红酒世界网颁发的《红酒世界初级品酒师证书》。下面，我们再带领读者一起回顾本次活动的精彩瞬间。

12月15日，红酒世界网“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”走进北京大学，拉开了此次葡萄酒品鉴与礼仪课程大巡讲的序幕。

12月16日，“高校葡萄酒品鉴与礼仪”巡回公开课走进北大法学院。

12月17日，“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”走进中国政法大学，获得该校师生的一致好评。

12月18日，“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”北京之行来到了中央民族大学，为同学们奉献了一场葡萄酒文化盛宴。

12月19日，“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”马不停蹄地来到了北京师范大学，在那里掀起了一场学习葡萄酒的热潮。

12月20日，“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”来到历史悠久的北京交通大学开展葡萄酒文化普及教育课程，得到了学校师生的一致好评。

12月21日，“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”走进中国林业最高学府——北京林业大学。

12月22日，“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”来到北京体育大学，向在校师生推广葡萄酒文化。

12月23日，“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”来到中国最高学府之一的清华大学，带领清华的高材生们畅游红酒世界。

12月24日，“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”北京之行迎来了最后一场收官活动——中国人民大学专场。

“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”是红酒世界网专门为国内高校学生量身定做的葡萄酒课程，课程内容包括葡萄酒的起源与分类、主要酿酒葡萄品种、葡萄酒品鉴常识、酒标解读、新旧世界葡萄酒和波尔多列级名庄、西餐礼仪、葡萄酒储存和葡萄酒配餐原则等相关基本常识。此外，该课程还十分注重品鉴理论与实践的有机结合——用两红两白原瓶进口葡萄酒进行现场对比品鉴。

目前，“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”除已连续两年在北京各大高校成功举办外，也走进了珠三角和长三角地区的不少高校，如著名的暨南大学与上海交通大学等。（文/大宝）