它身披粉紫色霓裳，在晶莹剔透的水晶杯中翩翩起舞，无比动人；它是葡萄酒中的“小清新”，清爽而自然；它需要在13℃的舞台上才能充分绽放出魅力；它浑身散发着诱人的芬芳，给人以香蕉、草莓、樱桃浓浓的甜美。这就是博若莱新酒（Beaujolais Nouveau），一种从葡萄开始收获到葡萄酒装瓶，仅仅经历了6-8周的葡萄酒。每年11月的第三个星期四零时，全球各地同时开瓶畅饮博若莱新酒。这个仪式已经延续了几十年并逐渐成为一个节日，名为“博若莱新酒节”。

博若莱新酒节现在不仅是全法国范围的节日，而且一些非常喜欢葡萄酒的国家如美国、日本也跟着庆祝这个日子。尤其在同我们一衣带水的日本，人们对这个节日充满了无限的热情。去年，日本进口了790万瓶博若莱新酒，而美国仅仅订购了180万瓶，可见日本人是有多么喜爱博若莱新酒。

除了惊人的数字外，让人们目瞪口呆的还要属东京周边的一处博若莱新酒温泉。每年，为了庆祝博若莱新酒开瓶，小涌园（Yunessun）温泉为人们提供了大型露天博若莱新酒温泉。一些葡萄酒爱好者们纷纷跳入一个装满博若莱新酒的浴池里，在满池的葡萄酒里一边洗浴玩耍，一边品尝着红酒，场面很是欢乐。游客们兴致高昂，尽情享受着其中的乐趣。

博若莱新酒采用二氧化碳浸渍法酿造，其颜色鲜艳，果香馥郁，单宁含量低，风格淡雅，稍加冰镇后风味更佳。博若莱新酒无需细品慢咽，可供您一饮而尽，尽情享受。没有品尝过的朋友不妨试试。（编译/Mia）