在一次新店开业的庆祝宴中，苏富比拍卖行亚洲葡萄酒业务的负责人罗伯特•斯雷（Robert Sleigh）先生说：“很多客户在拍卖会上享受我们提供的免费酒款，虽然他们不会在拍卖会上买酒，但他们一定会在其他地方购酒。”

苏富比每年在香港仅举办四到五次拍卖会。斯雷先生认为，有限的几次拍卖会并不足以与购酒者充分互动。在以往的拍卖会上，购酒者对于高品质、有名气的葡萄酒需求还是非常大的。

苏富比于2009年开始在香港举办拍卖会，并已经实现了14亿港元的销售额。 斯雷先生还指出，2006年以来亚洲市场对全球市场做出了巨大贡献。

苏富比销售的酒款的价格区间比较完善，从价值148港元的超级波尔多到12升装的价值28万港元的侯伯王酒庄干红葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）均有销售。

斯雷先生提到，苏富比保证将提供至少50款价格低于500港元的酒款，并对订单额达到3,000港元的货物提供免费配送服务。 苏富比的专业人士还将会对酒窖建设、适饮年份、品酒会的举办、酒宴聚会等问题提供专业的建议。（编译/Jim）