香槟产区执行委员会近日宣布，由于消费者对香槟的需求有所回升，2014年的葡萄产量限额设置为每公顷最多可收获10,500公斤葡萄。

 

 

除此之外，香槟生产商还允许使用400公斤之前年份的葡萄。如果到今年年底香槟的全球销量能突破3亿7百万瓶，生产商则可以允许使用500公斤之前年份的葡萄。

 

今年的限额其实跟2013年差不多，之所以如此，主要是因为今年上半年的全球香槟出货量仅比去年同期上涨了1%。而法国国内的情况依然不太稳定。设置产量限额的做法一直以来争议不断，酒庄和葡萄种植者会因为各种各样的原因向委员会讨说法。

 

此外，今年宣布限额的时间比2013年早了几周，说明今年的葡萄收获时间也会比往年早。根据各种迹象推测：今年在9月初就可以采摘葡萄了。除了限定用于酿酒的收获量之外，种植者还可以每公顷保留3,100公斤葡萄作为储备。