对于葡萄酒爱好者来说，邂逅自己喜欢的美酒并将其收入囊中可以说是人生一大乐事。而在将美酒带回家之后，如何储存葡萄酒、如何整理藏酒也就成了酒友们非常关心的话题。为了更好地珍藏自己的美酒，相信许多葡萄酒爱好者心中都有一个酒窖梦，都希望有一天能打造一个属于自己的私人酒窖。那么一个好的酒窖需要具备哪些要素？葡萄酒在储存过程中又有哪些问题需要注意呢？

在长期储存葡萄酒时，需要确保储存环境的凉爽、恒温和恒湿，这也是好的酒窖需要具备的要素。理想的存储温度是10℃-15℃，极端的高温或是低温都会损害葡萄酒的品质。过高的温度是葡萄酒长期储存的头号敌人，在温度过高的条件下，葡萄酒可能会被“煮熟”，加速酒液的老化，导致香气和味道平淡；而当温度过低时，葡萄酒的成熟速度就会放缓，香气也会变得相对封闭。

同时，葡萄酒储存环境的温度还要恒定，因为如果温度波动较大，软木塞容易因热胀冷缩而发生形变，从而导致过量氧气从瓶口的缝隙进入酒瓶内部，进而破坏酒质，起泡酒也会因此失去气泡。因此，在打造自己的酒窖时，需要安装适宜的控温装置以监测和控制酒窖内的温度。

从湿度上来说，葡萄酒应存储在湿度为55-75%的环境中，其中以70%左右的湿度尤为理想。在湿度过高的环境下，密封性良好的葡萄酒也许品质不会受到影响，但其暴露在空气中的酒标容易受潮发霉。而湿度过低，软木塞容易变干并失去弹性，无法密封瓶口，从而加速酒液的氧化进程。因此，一个好的酒窖需要对酒窖内的湿度进行监测，并配备相应的设备来控制湿度。此外，为了让软木塞保持湿润和弹性，用软木塞封装的葡萄还需要平躺放置，以保持酒液与软木塞的接触。

避光保存对葡萄酒来说也很重要，因为无论是阳光还是灯光，它们带有的紫外线都会让酒液中的酚类物质发生反应，从而加速葡萄酒老化，影响酒液颜色、风味和口感。因此在打造自己的酒窖时，需注意酒窖内和酒架上应尽量使用不带热力及紫外线的灯。此外，好的酒窖还应该有洁净、无异味且通风良好的环境。洁净且通风的环境有助于抑制细菌和霉菌的生长；储存环境远离异味，才能避免空气中的强烈气味通过软木塞渗入酒瓶内污染葡萄酒的风味。

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在恒温、恒湿和避光这些硬件要求之外，好的酒窖还应该要有适宜的管理方案，将藏酒按照一定的规律进行整理摆放。这个规律可以是将葡萄酒按照颜色、风格、品种、酒庄或者是产区进行划分，把同一类目的葡萄酒存放到一起；也可以是按照葡萄酒的价格或稀有程度进行整理，把一些日常会饮用的酒放在前面或酒架的中下层，将较为昂贵、特殊的葡萄酒陈放在酒窖深处；当然也可以是其他一些适合自己的整理方式。整理后可以把标签纸贴到酒架上或挂在酒的瓶颈上，以便有需要时可以快速找到自己想要的葡萄酒。一个有条理的酒窖还可以让人更清晰地了解藏酒的库存情况，购物时便可以更有目的性地作出选择，及时进行“补货”。

虽然拥有一个藏有美酒佳酿的酒窖是许多酒友的人间理想，但现实生活中，或许是被装修酒窖的繁琐挡住了步伐，又或是顾虑有了酒窖却无法经常去酒窖清点和整理藏酒，因此这个愿望只能一再搁浅。这时候，就轮到我们的主角——博芬智能酒柜出场了，有了这个黑科技智能葡萄酒管家，不仅能够帮助酒友们解决储酒、存酒难题，还能带来学酒和购酒的一站式体验。藏酒、学酒、购酒全方位超值享受，不容错过！ 

博芬智能酒柜是红酒世界历时三年研发、专门为葡萄酒爱好者量身定制的高端酒柜。它不仅能够满足葡萄酒储存的各种条件，同时还搭载了方便存取葡萄酒的RFID全自动识别酒架、专业葡萄酒信息数据库以及红酒世界的线上商城，集藏酒、学酒、购酒功能于一身。

1. 专业储酒，用心收藏

博芬智能酒柜有着强大的储酒功能。它拥有大容量存储区，可以储藏125瓶美酒；同时还拥有多类型酒架，11个智能识别酒架和3层大瓶储酒区，可适应多种存酒需求。其中智能识别酒架更是带有博芬酒柜独有的RFID智能识别系统，通过每瓶葡萄酒的专属“身份证”精准定位美酒，实现智能存、取酒。3层大瓶储酒区则可以完美解决香槟和大容积异形瓶不易存放的问题。  

同时，酒柜从外到内细心呵护美酒。外部为钢化玻璃门体，Low-E镀膜玻璃+有色钢化玻璃，提高保温性能，降低紫外线照射，为美酒保驾护航；内部则具备活性炭除臭，让美酒也能“呼吸”清新空气。

2. 大屏智能管家，APP远程管理

博芬智能酒柜自带智能触摸屏，可以实时显示酒柜内藏酒的数量、酒款图、评分获奖、所属酒庄及酿酒葡萄品种详情等信息，让你对你的藏酒了如指掌。再加上RFID全自动识别酒架的智能识别功能，取酒的时候，只需在屏幕上轻轻一点，就可以实现秒级取酒。

博芬智能酒柜的智能存取酒功能

此外，【红酒世界】APP也可以实现查看酒柜酒款、添加收藏、查看选酒单、存取记录等功能，让您无需亲自一瓶瓶清点酒柜内的葡萄酒，就能对酒柜内的藏酒数量和具体酒款一清二楚。同时，博芬智能酒柜更能实现APP远程选酒，让服务人员精准取酒，提前完成送酒、醒酒等前置工序。  

3. 葡萄酒学习之“益友”

博芬智能酒柜不仅能储酒，还能让您更了解酒柜中的藏酒、学习更多葡萄酒知识，堪称葡萄酒学习上的“益友”。

酒柜装载了红酒世界的海量葡萄酒数据库，只要是数据库中收录的酒款信息，一经绑定后，酒柜就可以直接读取。您可以通过21.5吋的智能触摸大屏轻松浏览藏酒的评分和获奖情况、酒庄详情、产区详情和葡萄品种等等，进一步了解藏酒。

除此之外，数据库中还有海量专业文章，葡萄酒资讯、品鉴、人物、酒庄文化等知识类文章和葡萄酒配餐、储酒技巧等实用类文章应有尽有，助您更好地学习和品鉴葡萄酒。活泼的红酒小视频和高级品酒师录制的系列视频更是把葡萄酒知识更加生动地呈现在您眼前，智能酒柜分分钟化身葡萄酒知识小助教。

4. 酒柜自带商城，扫码轻松购酒

博芬智能酒柜上线了红酒世界会员商城和跨境商城，全球千款美酒实时同步，只需要轻触大屏，即可知晓酒品详细信息，遇到心仪的美酒，还可以直接在酒柜上搜索查询、下单购买，实现葡萄美酒“一遇便可求”。

红酒世界高端定制博芬智能酒柜，让您无需费心打造私人酒窖，就可以实现专业储酒、藏酒，更能通过【红酒世界】APP远程控制，随时掌控酒品动态。专业的智能葡萄酒管家服务，“藏酒、学酒、购酒”一站式体验，你心动了吗？（文/Maxwell）