相信了解波尔多的人都知道大名鼎鼎的1855梅多克分级（1855 Meodc Classification），这个分级制度建立于1855年，长时间以来都是葡萄酒爱好者挑选梅多克（Medoc）葡萄酒的重要参考。然而在建立至今的近160年里，该分级内的名单几乎没有变动。

一级庄玛歌酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

为了让梅多克地区那些后来发展起来、没能进入1855梅多克分级的酒庄也能“拥有姓名”，中级庄（Crus Bourgeois）制度应运而生。不过，由于种种原因，中级庄制度自首次确立以后经历了多次变革，发展历程颇为坎坷。今天，本文就带大家了解中级庄制度一波三折的发展历程。

什么是“中级庄”？

光看“中级庄”这个名字，或许有人会认为它指的是“中等级别的酒庄”，但其实它指代的是“中产阶级的酒庄”。几个世纪前，法国波尔多处于英国的统治下，当地的商人在销售和出口自家葡萄园出产的葡萄酒时，拥有免除葡萄酒销售税的特权。因此，他们得以积累财富并购买梅多克地区的优质葡萄园，而由这些“中产阶级（Bourgeois）”所拥有的的酒庄便被称为“Crus des Bourgeois”，即“中产阶级的酒庄”，简称“中级庄”。

中级庄宝爵龙酒庄（图片来源：www.lamothebergeron.fr）

中级庄制度的一波三折

随着波尔多葡萄酒产业的发展，商人们建立的酒庄越来越多，而这些酒庄出产的葡萄酒品质良莠不齐，这些酒庄之间逐渐出现了一些层级划分。1858年，达玛雅克先生（Mr. D’Armailhac）在自己的著作中将梅多克的248座中级庄分为三个级别，中级庄制度初现雏形。

1932年，在波尔多工商会（Bordeaux Chamber of Commerce and Industry）和吉伦特农业联盟（Gironde Chamber of Agriculture）的领导下，中级庄制度首次正式确立。在当时，共有444家位于梅多克的酒庄入选中级庄，其中包括339家中级庄、99家优质中级庄（Crus Bourgeois Superieurs）和6家特等中级庄（Crus Bourgeois Exceptionnels）。虽然这一分级并未获得政府部门的认可，但在它建立后的几十年间，仍旧起到了一定的参考作用。

中级庄穆莱酒庄佳酿（点击图片即可跳转购买）

（图片来源：www.chateau-muret.com）

1962年，梅多克中级庄联盟（Union des Crus Bourgeois du Medoc）成立。1979年，欧洲共同体（Europe Community）的条例允许酒庄在酒标上使用“中级庄”这一名称，但必须在法国政府的监管下使用。

2003年6月17日，首次获官方认可的中级庄评选结果出炉，此次评选从申请的490家酒庄中评选出247家，其中，151家被评为中级庄，87家被评为优质中级庄，9家被评为特等中级庄。但是，这一评选结果发布后，一些酒庄认为此次评选缺乏公平，便联名上诉申请撤销此次评级。

2007年，波尔多行政上诉法院（Cour Administrative d'Appel de Bordeaux）宣布撤销2003年颁布的评级法令。

中级庄分级

2009年，更新后的中级庄评选及质量保证方案终于得到了政府批准，这个版本的分级制度只设立“中级庄”这一个级别。在新的评选方法的指导下，梅多克中级庄联盟在2010年9月公布了首批官方评选结果（对2008年份酒款进行评估）。在此之后，中级庄联盟每年会都会对参评酒庄进行一次官方评选，并于九月份公布评级结果。

2019年的中级庄评选Logo（图片来源：www.crus-bourgeois.com）

2016年9月，梅多克中级庄联盟再次通过了一份新的中级庄评选方案，原先的三级体系重出江湖。该方案在2017年获得了官方认可，不过2009年确定的评选制度一直沿用至2019年的中级庄评选（对2017年份酒款进行评选），而新分级制度下的中级庄名单则于2020年2月首次公布。 

2020年最新评级情况

在2020年新发布的梅多克中级庄评选制度中，其评选范围适用于以下八个原产地命名控制（Appellation d’Origine Controlee，简称AOC）产区：梅多克、上梅多克（Haut-Medoc）、里斯特哈克（Listrac）、穆利斯（Moulis）、玛歌（Margaux）、圣朱利安（Saint-Julien）、波雅克（Pauillac）和圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）。

在新的制度框架下，中级庄评选需要从葡萄园管理、酒款品质、酒庄的市场拓展和推广等多方面进行评定。与之前的中级庄评级制度相比，2020年的评级制度将原本每年一评的方式改为每5年更新一次榜单。同时，当年的评级结果可用于酒庄该年份以及该年份前后分别两年的酒款，例如在2020年被评为中级庄的酒庄可以在酒庄2018-2022年份的酒款酒标上标注所获得的评级字样。

2020年波尔多中级庄分级（图片来源：www.crus-bourgeois.com）

最新的2020年中级庄名单中共有249家酒庄入选，其中，179家被评为中级庄，56家被评为优质中级庄，14家被评为特等中级庄。完整入选名单可点击《2020年波尔多中级庄名单公布》一文进行查看。

2020年中级庄分布图（图片来源：www.crus-bourgeois.com）

虽然中级庄的评级制度经历了多次调整，但每一次改革都是一次进步，对消费者来说具有非常不错的参考价值。入选中级庄分级的酒庄出产的葡萄酒品质可靠，价格亲民，是日常饮用或送礼非常不错的选择。（文/Estelle）