随着中国葡萄酒产业的发展，越来越多的葡萄酒爱好者以及从业者想要通过考取相关的证书，获取专业的葡萄酒知识以及技能。其实，葡萄酒行业可供选择的培训与证书有很多，本文为大家介绍国内比较常见的几个。

1. 国家品酒师

国家品酒师职业资格考试由中国酒业协会统一组织。申请者经过相关的培训并通过理论和品酒技能考试后，会取得由中国人力资源和劳动保障部统一颁发的《品酒师职业资格证书》，并被纳入到国家品酒师统一管理系统。目前，这一资格认证在国内的权威性很高，共分为三个等级，由低到高分别是三级品酒师、二级品酒师以及一级品酒师。此外，随着国家对职业技能鉴定工作越来越重视，对相关证书的考取也制定了越来越严格的要求，例如国家品酒师考试的申请者必须得逐级报考。

2. WSET

WSET是葡萄酒及烈酒教育基金会（Wine & Spirit Education Trust）的简称，它于1969年在英国伦敦成立，是一个独立的、非营利性的组织，提供葡萄酒、烈酒及清酒的全面资格认证，其提供的认证课程在70多个国家以超过15种语言进行传授，面向酒类从业人士以及爱好者。

图片来源：www.wsetglobal.com

WSET的葡萄酒课程按难度从低到高依次分为一级（WSET Level 1 Award）、二级（WSET Level 2 Award）、三级（WSET Level 3 Award）和四级（WSET Level 4 Diploma），其中一级是葡萄酒小白的首选，二级则适合有一定基础，想要获取更多葡萄酒知识的人士，三级则是葡萄酒行业从业人员的敲门砖，而四级就可称得上是“专家”级别了。四级的学习不像前三个级别那样可以直接申请，而是需要持有三级证书或拥有同等级别的专业背景。此外，WSET还设有专门面向四级文凭获得者的第五级补充荣誉文凭认证（WSET Level 5 Honours Diploma），授予独立完成某项葡萄酒课题研究的学员。

3. MW

当你拥有了WSET的四级证书，或者是具备同等水平的葡萄酒专业本科或硕士学位，再加上至少3年的葡萄酒行业从业经验，你就可以尝试着向行业的至高荣誉——葡萄酒大师（Master of Wine，简称MW）进军了。这一头衔是所有葡萄酒从业者们梦想攀登的高峰，历史上这一荣誉最年轻的获得者是25岁，最年老的则有62岁。

葡萄酒大师佩德罗·巴耶斯特罗（Pedro Ballesteros Torres MW）

首次葡萄酒大师认证考试始于1953年，两年后，首批通过考试的6名申请者共同成立了英国葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine，简称IMW）。目前，葡萄酒大师协会已有60多年的历史，在全球范围内共授予300多人葡萄酒大师的称号。MW的整个学习主要是靠自学，考试则分为三个部分，旨在考察每位学员关于葡萄酒方面的批判性思维能力与表达能力：理论部分主要涉及葡萄酒生产、储存、贸易以及行业所面临的发展问题等，实践部分则要求对三组（每组12款）酒进行盲品，最后一部分是一篇10,000字左右的独立论文写作。

4. ISG

ISG的全称为国际侍酒师协会（International Sommelier Guild），是一家总部位于美国佛罗里达州（Florida）的专业侍酒师认证机构，成立于1982年。与相对更注重理论知识的WSET不同，ISG更侧重于对申请者实际技能的训练，如葡萄酒配餐、葡萄酒品评、侍酒技巧、葡萄酒采购以及酒窖管理等，更适合从事酒店和餐饮服务行业的专业人士。

虽发源于北美，ISG目前已在包括中国在内的多个国家和地区开设分校，旨在提供最全面与完善的侍酒师教育，其讲师也包括厨师、酒店老板、葡萄酒销售总监和葡萄酒进口商等多个领域、拥有丰富实践经验的人士。ISG的认证课程从初级到高级分为五类：初级侍酒师（Fundamentals of Wine）、中级侍酒师认证（Intermediate Wine Certificate）、高级侍酒师认证（Advanced Wine Certificate）、ISG侍酒师文凭（ISGM）以及国际侍酒师教师认证（Teacher Education Program）。

5. CMS

CMS指的是英国的侍酒大师工会（Court of Master Sommeliers），该组织成立于1977年，旨在推动全球酒店与餐饮界侍酒服务工作的发展，培养专业而杰出的侍酒师人才。侍酒大师（Master Sommelier）考试始于工会成立之前，首次举办于1969年，这一考试堪称最难、含金量也最高的侍酒师认证，目前全球仅有两百多人通过认证。

吉哈·巴塞 （Gerard Basset），同时获得“葡萄酒大师”与“侍酒大师”称号

要想获得侍酒大师的称号，必须依次通过初级侍酒师（Introductory Sommelier，简称IS）、认证侍酒师（Certified Sommelier，简称CS）、高级侍酒师（Advanced Sommelier，简称AS）和侍酒大师这四个等级的考试。

除了以上介绍的几项，葡萄酒行业还有众多其它相关的资格认证，如各个国家侍酒师协会提供的相关侍酒师认证（如法国CAFA侍酒师学院和意大利AIS侍酒师协会等），以及全球各大产区协会开发的产区推广课程（如波尔多葡萄酒认证课程和新西兰葡萄酒官方课程等）。在探索葡萄酒世界的漫漫长路上，并非一定要考取证书才能成为专家，但丰富多样的课程与培训总能让你持续不断地充电并成长。（文/Lilas）