毋庸置疑，带上一瓶上好的葡萄酒会是参加节日派对或者晚餐最好的选择，但另一种发酵酒精饮料却没有引得人们的足够重视，那就是啤酒。来自美洲的精品酿酒者或者传统的旧世界啤酒生产商所生产的啤酒正是节日庆祝的最佳选择，在双旦来临之际给友人送上这别样的节日礼物吧！

 

或许每年你会送上精美的葡萄酒相关的周边小玩意送给习惯饮葡萄酒的亲戚，也许是一个别样的开瓶器，也许是一块俗气的茶巾，这些都略显老套，为什么不奉上一款谷物酒精饮料呢？也许一开始会听到“我不喜欢喝啤酒的答复”，但没准之后就会听到“给我满上”这样的话，会比你能想到的结果更好。

 

1. 比利时爱尔啤酒（Belgian Ales）

 

很多啤酒中的风味会出现在葡萄酒中，比利时三料啤酒经常以大麦发酵酒精饮料的身份介绍给葡萄酒爱好者。这种酯香充沛的金黄色液体，从甜型到干型，充满香料与发酵水果的气息。尝试一下经典的比利时葡萄酒生产商拉塔波（La Trappe）、圣·伯纳杜斯（St·Bernardus）、美国的精品葡萄酒木桶陈年的三料塔娜利瑞（Tripel Tonnellerie）、美国托斯兰市生产的来自僧侣酿酒者（Monkish Brewing）的木槿·史派克（Hibiscus-Spiked）啤酒。

 

更丰富、更多麦芽风味的比利时双料啤酒是一种棕色的麦芽啤酒，带有更明显的香料气息与水果风味，更适合喜爱清爽，轻酒体红酒葡萄酒的人。科盛道啤酒厂（Brewery Corsendonk）生产的啤酒异常美味，还有纽约奥米冈啤酒厂（Berwery Ommegang）生产修道院麦芽啤酒。

 

2. 酸啤酒（Sour Beer）

 

酸啤酒很可能会把葡萄酒爱好者带到啤酒领域。酸爽与橡木风味，长时间的橡木存放给舌头带来了明显的酸爽感，使得这款酒更适合葡萄酒爱好者。来自斯兰德斯（Flanders）经典的棕色麦芽啤酒带有酸爽的口感与丰富的橡木味，再结合麦芽的甜香，带来一款更易饮的酸啤酒。

 

罗登巴煦（Rodenbach）和勃艮第女爵（Duchesse De Bourgogne）都是非常好的传统工艺750ml装的酸啤酒，俄勒冈地区的卡斯卡德酿酒厂是美国非常值得称赞的酸啤酒酿造者，尽管单价高于40美元，但是浓郁的果香和蓝比克（Lambic）风格的称得上是巅峰之作。

 

3. 以葡萄为原料生产的啤酒

 

还有一种由勇气啤酒厂（Daring Breweries）生产的类似葡萄酒与啤酒的混合口味的啤酒也大受欢迎，烟雾城市啤酒厂（Smog City Brewing）生产的猿类葡萄IPA版的啤酒，以不同葡萄品种为原料，从梅娜热啤酒到费加罗山啤酒厂（Figueroa Mountain Brewing）,这种混合类的啤酒适宜大众的口感。

 

烟雾城市啤酒厂与巴利（Bruery）酒厂共同创造的葡萄酒与啤酒混酿风格啤酒被称之为原子康加库（Atomic Kangarue），这种啤酒以时尚的比利时金色麦芽啤酒开始，在发酵之前加入两种酵母，再添加赛美蓉、维欧尼等葡萄，最后混合而成一种金黄色的麦芽酸葡萄酒。

 

啤酒不仅仅是易拉罐装的淡啤酒，或者有一点点苦的IPA风格啤酒以及黑色的烈性啤酒，各种各样风格的啤酒让你的节假日充满惊喜，精心挑选一瓶精品啤酒更能显示你带礼物时的诚意。（编译/Yankie）