根据香港最近一期的饮料行业的资料报道，在过年5年里，世界上主要的啤酒品牌在香港地区得到蓬勃的发展，特别是精酿啤酒业。即使是从家酿的角度来看，香港昂贵的租金和狭小的空间都使得酿造工艺发展困难。但行业观察人士相信，现在越来越受欢迎的精酿啤酒已经开始在香港日渐普及。
下面，我们来盘点一下香港最顶级的10大精酿啤酒吧。
1、特拉法加酒吧（Trafalgar）
特拉法加酒吧第5层的位置和宽敞的阳台，使它成为湾仔骆克道最受欢迎的酒吧之一。酒吧内的酒水种类很多，来到这里可以品尝一下格林王的火鸟啤酒，这是一款屡获殊荣且拥有浓郁橡木和麦芽香味的啤酒。此外，这里还有一个不错的选择，那就是来自英国牛津郡威驰伍德啤酒厂以其传统工艺酿制而成的有机啤酒。
地址：香港湾仔骆克道54-62号博汇大厦5楼
电话：2110 1535
2、圆屋酒吧（The Roundhouse Taproom）
圆屋酒吧虽然才开业一年多，但一直深受九龙地区啤酒爱好者的欢迎。面临着激烈的市场竞争，作为一家餐厅和酒吧，它率先推出使用iPad点餐，将酒吧出售的休闲食品和70余种国际啤酒都骄傲地展示在一个iPad菜单上。其新建横跨海港的“轻松酒吧”在9月底正式营业，酒吧里酒水种类齐全，香港的消费者首次可以在一家酒吧饮用20多种不同工艺制作的啤酒。
地址：香港中环卑利街62-64号
电话：2366 4880
3、特拉普酒吧（The Trappist）
这家酒吧专注于销售比利时啤酒，顾名思义，酒吧最大的亮点就是销售那些严格按照特拉普派修道院提出的适应国际特拉普协会要求而酿制出的精品啤酒。许多特拉普品牌已经拥有100多年的历史了，其中世界知名的智美啤酒成立于1862年。此外，特拉普酒吧还提供超罕见的威斯特佛兰德伦啤酒，由于数量有限，所以这种啤酒只提供给疯狂的啤酒爱好者。
地址：香港屯门青山道1号黄金海岸广场店1C
电话：2587 7706。
4、环球酒吧（The Globe）
环球酒吧连续荣登这座城市最好美食酒吧的榜首有几个原因，这里拥有喧闹的气氛、鲜美的食物和令人印象深刻的酒单。精品啤酒是酒吧的亮点所在，这里出售许多来自世界顶级酿酒厂出品的各式口味清淡的啤酒，其中包括澳大利亚的小生灵淡啤酒和一些来自日本贝尔德酿酒公司的啤酒。如果你喜欢深色或者麦芽味的啤酒，也可以尝试一下来自荷兰的帝国黑啤。
地址：香港中环嘉咸街45-53号
电话：2543 1941
5、飞行酿酒师酒吧（The Flying Winemaker）
尽管它的名字和声誉是这座城市里最好的葡萄酒零售商之一，但是飞行酿酒师酒吧也是一家可以同时提供红酒、白酒和少数精品啤酒的酒吧。酒吧出售的大多数啤酒产自澳大利亚和新西兰，其中包括新西兰芒加泰诺卡图依啤酒厂出产的口感脆爽、颜色明亮的金色啤酒。
地址：香港中环云咸街31号
电话：2522 2187
6、啤酒湾酒吧（The Beer Bay）
这个位于中环码头的小小摊位，非常受到那些等待乘坐渡轮去离岛的人们的欢迎。尽管这家酒吧的营业面积很小，但是这里出售的啤酒明显比这座城市里其他酒吧都要便宜很多。酒吧的啤酒销售一直不错，而且还有很多种类的瓶装生啤，其中最受欢迎的酒款有马斯顿姜啤和苏格兰地区最流行的精品啤酒——酿酒狗。
地址：香港中环3号码头
电话：3481 7290
7、斯通酒吧（Stone’s）
这家酒吧出售正宗的美式汉堡和优秀的精酿啤酒。酒吧的酒单会定期更换，但是无论酒吧如何更新酒单，你总是能够找到俄勒冈州Rogue酿酒厂和加利福尼亚州北海岸酿酒公司生产的啤酒。你在这里可以品尝到Rogue酿酒厂出品的坏家伙啤酒，这是一款苦味啤酒，拥有很深的色泽，但口感和谐，入口能感受到坚果和焦糖的味道。而另一款则是北海岸的贝雕比尔森啤酒，这是一款拥有柑橘类清凉香气的轻啤酒。
地址：香港大坑莲花宫西街1-9号
电话：2570 6858
8、香港啤酒屋（Hong Kong Brew House）
埃尔格兰德集团经营着好几个大型酒吧，它们都是一些喧闹的体育酒吧，出售一些大众型饮料，其中就有精酿啤酒。酒吧的酒单与众不同，这里是兰桂坊的前哨，出售90多种不同的啤酒，包括啤酒屋的自酿啤酒、有机的富勒仕啤酒和海员麦酒等。酒吧销售的瓶装啤酒是从世界各地少量进口的，其中有来自旧金山的淡味啤酒和来自苏格兰凯恩戈姆啤酒公司的金啤。
地址：香港中环兰桂坊德己立街21号
电话：2522 5559
9、比利时酒吧（Frites Belgium on Tap）
这是一间拥有现代欧洲风格的纯正比利时酒吧，酒吧不仅提供丰富的菜式，还提供不少于5种比利时桶装啤酒和超过25种比利时瓶装啤酒。当然，酒吧还出售最出名的炸薯条和贻贝锅，这里销量最好的是时代啤酒和福佳白啤酒。来到这里一定要品尝一下撒旦金啤，这是一款苦味啤酒，入口有热带水果的风味，更令人喜欢它的是其脆爽的口感。
地址：香港湾仔港湾道28号湾景中心大厦一层6号铺
电话：2877 2422
另一处地址：香港鲗鱼涌太古坊英皇道979号濠丰大厦
电话：2250 5188
10、醴皇店（Biere von Irene）
尽管它的位置在相对偏远的元朗，并且采用昏暗的装饰风格，但是醴皇店却真正是一个啤酒爱好者的天堂。除了销售常见的主流品牌以外，这家酒吧还出售产自美国和欧洲的微酿啤酒，其中包括来自俄勒冈州Rogue酿酒厂出品的瓶装坏家伙啤酒。此外，酒吧还出售一些其他的稀有啤酒，比如奥地利的埃根博格啤酒。
地址：香港元朗又新街7-25号源新大厦一层17B
电话：2477 0166
