如果你非常喜欢一样东西，在逢年过节的时候，你的朋友可能就会给你送这样东西；不过，也有一种可能是，他们不敢给你送这样的东西，因为他们会觉得，你既然这么喜欢这样东西，那你肯定已经收集了不少这样的东西了，没必要再给你送重复的。比如我，我喜欢葡萄酒，也经常研究葡萄酒，我的朋友却从来不给我送葡萄酒。因为他们觉得：第一，我喜欢葡萄酒，我应该已经收集了所有喜欢的葡萄酒（其实这是不可能做到的）；第二，我是个葡萄酒专家，我可能看不上或者不喜欢他们送的葡萄酒。于是，每逢过节之际，朋友们只会给我送领带之类的东西，但是从来不会给我送葡萄酒。他们不知道的是，我非常喜欢葡萄酒，而且喜欢各种各样、价格不一的葡萄酒，尤其是那些比较特别或者有个性的葡萄酒，如果他们能给我送些这样的酒款，我会非常高兴的。下面我想说的是，如果你打算给别人送葡萄酒，应该怎样挑选和购买最好。

第一步：先调查一下对方是否喜欢葡萄酒

决定给他人送葡萄酒之前，最好先做点调查工作，搞清楚对方是否喝酒，是否喜欢葡萄酒。如果答案是NO，那你给他送葡萄酒后，他很可能转手就把它送给了第三个人；如果答案是YES，那再看一下他家里的酒柜、酒窖或者酒架上都收藏了哪些酒，摸清楚他的喜好。如果发现他家里的酒都是红葡萄酒，那说明他很可能喜欢红葡萄酒多于喜欢白葡萄酒。另外，还可以看看他家里的高脚杯中是否有笛型香槟杯，如果没有，那说明他可能不喜欢香槟（Champagne）或者其他起泡酒。送礼之前先来个全面调查可以确保你送出去的礼品恰合对方的心意。

第二步：搜寻稀罕的葡萄酒或老年份葡萄酒

经常有人问我这样的问题：“我爸爸要过70岁生日了，该给他送什么葡萄酒好呢？”对于这样的问题，首先要做的就是查清楚自己父亲到底喜欢什么样的葡萄酒，然后开始有目的地搜索一些与之相关但又稀罕珍贵得多的酒款。比如，如果你父亲最喜欢的葡萄酒是拉图城堡（Chateau Latour）红葡萄酒，那你可以想办法找一瓶年份比较老的拉图，或者找一瓶年份是父亲的出生年或者结婚年的拉图，这样的礼物才是最有意义的，弥足珍贵。

左为拉图城堡红葡萄酒（点击图片即可购买）

第三步：收藏顶级香槟

我个人觉得，香槟的重要性被很多人低估了，因为很多人只是在情人节或者结婚纪念日才会想到开一瓶香槟。事实上，香槟适合很多场合，适合搭配各种各样的美食，且顶级香槟的陈年潜力比较突出。由著名的香槟屋出品的顶级香槟尤其值得珍藏，比如路易王妃水晶香槟（Champagne Louis Roederer Cristal）、唐·培里侬香槟王（Dom Perignon）和库克年份香槟（Champagne Krug Vintage）等。平时如果经济条件允许的话，可以多收藏几瓶这些香槟，等到恰当的时机时，拿去送给某个特别的人，相信对方会毕生难忘的。

第四步：搜寻独特有意思的酒款

如果你的朋友特别喜欢某个品种的葡萄酒，那你可以想办法找到一款用该品种酿造的、很有个性的葡萄酒。比如，如果你的朋友超级喜欢仙粉黛（Zinfandel），那你可以送一瓶他从没喝过的仙粉黛，或者一瓶得到品酒师高分点评的仙粉黛，又或者是一瓶来自海外异域的仙粉黛。你还可以去商店看看有没有一些包装设计、酒名酒标新颖独特的仙粉黛葡萄酒，这样的酒拿去送朋友的话，一定会让对方眼睛一亮的。

第五步：购买顶级佳酿

如果你实在不知道送什么葡萄酒好，最后还有一个方法——买一瓶你能承担的最贵的酒款。这个方法比较冒险，因为你可能要花掉一大笔钱。送的时候要确保对方知道你这瓶酒有多么优质、珍贵和独特。比如说，在我奶奶90大寿的时候，我想要给她送一瓶最好的葡萄酒。我知道她最喜欢黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒，于是我咬紧牙关，忍痛掷下重款，购买了一瓶勃艮第香贝丹特级园（Chambertin Grand Cru）葡萄酒。在奶奶大寿那天，我们全家人一起分享了这瓶顶级佳酿。