金玫瑰城堡（Chateau Gruaud Larose）坐落在圣朱利安（Saint-Julien），是1855列级庄（1855 Grands Crus Classes）中的二级庄（Second Growth），拥有三百余年的酿酒历史。

图片来源：www.gruaud-larose.com

2017年，在伦敦国际葡萄酒交易所（简称Liv-ex）发布的波尔多佳酿500指数（Bordeaux 500 Index）中，金玫瑰城堡葡萄酒的分类指数上涨率为15%，跻身波尔多（Bordeaux）表现最佳酒款榜单。在即将到来的2018年份期酒周，金玫瑰城堡的表现同样令人关注。在此之前，本文将再次回顾金玫瑰城堡过去3个年份——2015、2016和2017年份的期酒情况。

2015年份

金玫瑰城堡的2015年份以干燥、寒冷的残冬开始。4月的降雨量和温度都在正常值内。5月初时，大雨滂沱，但很快便停了，葡萄在讨喜的天气下开花、坐果。6月炎热而干燥，热量十分充足，加速了葡萄的成熟。8月有一阵子雨水天气，较为凉爽。9月初晴空万里，葡萄健康成熟，万事无碍。

2015年份的金玫瑰城堡红葡萄酒由60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、31%的梅洛（Merlot）和9%的品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，葡萄藤平均树龄为46年。成酒在法国橡木桶中陈酿18-24个月，其中80%为新桶，其余则为使用过1-2年的旧桶。

对于2015年的金玫瑰城堡红葡萄酒，各大酒评家和酒评机构的团队在2016年4月的期酒周桶边品鉴样酒后都给出了可观的评价。其中，詹姆斯·萨克林（James Suckling）称该酒“拥有天鹅绒般的质地，风味浓郁，单宁质朴，带有许多成熟的红色水果气息。口感清新而平衡，整体和谐，在桶中会继续发展”，并给其打了93-94分的分数。值得一提的是，萨克林后来在2018年再评此酒时，为其打了95分。此外，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）给这款酒的分数为95分，其品鉴团队认为该酒“单宁突出，果味成熟，风味集中”。

2016年份

2016是继2015之后的又一个伟大年份，詹姆斯·萨克林发布该年份期酒报告时曾表示“2016年份的波尔多葡萄酒极具潜力，能媲美传奇的2010年份”。这一年的春季从雨水开始，1月雨量尤为充足，为因2015年雨量不足而干燥的土壤补给了水分。4-6月，雨量明显减少，6月底天气彻底转晴。7、8月天气干燥，白天温度高，光照充足，夜晚凉爽，昼夜温差极大，葡萄果皮厚实，酚类物质和单宁的含量都积累到理想水平，成熟度可观。

这一年份的金玫瑰城堡红葡萄酒由69%的赤霞珠、29%的梅洛和2%的品丽珠混酿而成，葡萄采摘从9月29日开始，10月15日结束。成酒与2015年份酒款一样，在新桶比例为80%的橡木桶中陈酿，剩余20%的橡木桶则使用过1-2年。

期酒周桶边品鉴后，詹姆斯·萨克林给这款酒打出了95-96分高分，并评价道：“这款酒酒体饱满，富有层次，口感多汁。单宁突出而成熟，口感相当浓郁，余味富有力量。陈年之后会更为卓越。”帕克团队（Robert Parker Team）则认为该酒“拥有丰富的香气，大量黑莓、荆棘和丝丝檀香木、烟草的气息相互交织，醒酒后更为细腻。酒体中等，单宁精细，是近几年来最为精致的金玫瑰葡萄酒之一。我喜欢这款酒的集中度，起初有些封闭，但尾段的浓郁度和精细度是毋庸置疑的”，并给了该酒93-95分的评价。

2017年份

2017年对于波尔多来说是极具挑战性的，霜冻让不少酒庄难展笑颜。然而，对于金玫瑰城堡来说损失轻微，酒庄82公顷的葡萄园当中，受到霜冻灾害的只有0.5公顷。除却这次冰雹以及采收期间3-4天的降雨横生一点小波折，其他时候的天气条件都非常理想。酒庄的酿酒团队曾表示这个年份的葡萄酒与2014年的风格较为相似，成酒品质佳，风格也比较经典。

对于2017年份的金玫瑰城堡，詹姆斯·萨克林在期酒周桶边品鉴后评价道：“这款酒口感坚实，却不失丝绸般的柔滑，拥有迷人的中段口感，带着水果的风味和些许雪松的气息，风格清新，口感紧实。”萨克林为这款酒打了92-93分。

走过这三个有喜有忧的年份，金玫瑰城堡即将在4月期酒周迎来2018年份葡萄酒的验收。对于波尔多产区来说，2018年份以雨季开始，旱季结束，收获的葡萄健康而成熟，状态之佳足以令人满意到忘记2017年霜冻带来的创伤，葡萄酒令人期待。作为二级庄的金玫瑰城堡，2018年份葡萄酒的具体表现如何，仍需等待一些时日才能揭晓，红酒世界届时将及时报道最新消息，敬请关注。（文/Estella）