不同产区出产的长相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)风格各异,但如果你认为适合夏季饮用的白葡萄酒就只有长相思,那你将错过许多其他非常出色的白葡萄酒,而这些白葡萄酒正等着你去发现。这些白葡萄酒可像长相思一样,成为你餐桌上的日常用酒,与食物形成完美搭配。这个夏天,一起来试试这些令人耳目一新的白葡萄酒吧。
1. 奥地利绿维特利纳(Gruner Veltliner)
绿维特利纳是奥地利种植面积最广的白葡萄品种。用其酿制的白葡萄酒有着高酸度,带有青苹果、柠檬,甚至胡椒的味道。经过陈年的绿维特利纳酒价格一般较为昂贵,不过你仍然可以找到15美元以下的好酒。
2. 阿根廷特浓情(Torrontes)
阿根廷种植最广泛的红葡萄品种是马尔贝克,而阿根廷最具代表性的白葡萄品种则非特浓情莫属。特浓情白葡萄酒酒体轻盈,酸度高,花香浓郁,物美价廉。
3. 意大利法兰娜(Falanghina)
法兰娜白葡萄酒就如柔顺版的长相思,即不尖酸,也不过于活泼,口感细腻,结构精致优雅,余味顺滑。这种酒在某些特定的酒行有售,或可在意大利餐厅的菜单里看到。
4. 意大利维蒙蒂诺(Vermentino)
维蒙蒂诺广泛种植于意大利的撒丁岛,用其酿制而成的葡萄酒酒体轻盈,口感脆爽,带有柠檬芳香,非常适合与海鲜搭配饮用。
5. 西班牙查克里(Txakolina)
西班牙巴斯克地区出产的查克里白葡萄酒,口感新鲜清爽,还透着一股大西洋的咸湿气息,是当地指定开胃酒。
6. 葡萄牙绿酒(Vinho Verde)
葡萄牙绿酒价廉物美,从外观上看带着些许绿色,口味新鲜、清爽、甘冽,有时带着青草香气,为夏季饮用佳品。
7. 法国慕斯卡德(Muscadet)
慕斯卡德常被误认为是一种葡萄品种,其实密斯卡岱是一个产区的名字。密斯卡岱白葡萄酒的口感柔顺,酒体轻盈,伴随着许多矿物质香气,是搭配牡蛎、油炸食品以及烧烤等美食的精品。