樱桃红、三文鱼肉红、浅桃红、杏桃红、浆果红......这就是桃红葡萄酒给人们呈现的缤纷色彩，它们或高雅，或素净，冲撞着人们的视线，刺激着人们的味蕾，是夏日独酌或小聚的精品。

根据酿酒葡萄品种的不同，百搭的桃红葡萄酒也呈现出各式各样的风格特点。

1、歌海娜桃红（Grenache Rose）

果味型

明亮的宝石红色，充满成熟草莓味、橘子味和花香味，偶尔伴有木槿花香，一般酒体轻盈，酸度中高，适合冰镇后饮用。

2、桑娇维塞桃红（Sangiovese Rose）

果味型

明亮的铜红色，充满新鲜草莓、青瓜、玫瑰花香和黄桃味，高酸，适合冰镇后饮用，搭配摩洛哥风味料理风味更佳。

3、丹魄桃红（Tempranillo Rose）

可口型

淡粉红色，充满青椒、西瓜、草莓以及炸鸡肉的味道，在西班牙里奥哈产区（Rioja）非常盛行，也可与格拉西亚诺（Graciano）和歌海娜进行调配来增加酒的花香，适合搭配墨西哥玉米卷。

4、西拉桃红（Syrah Rose）

可口型

美国西拉桃红酒多采用放血法（Saignee Method）酿造，颜色呈深的宝石红，伴有白胡椒味、青橄榄味、草莓味、樱桃味和桃子味等，果味丰富，稍稍冰镇风味更佳，适合搭配意大利腊肠披萨或墨西哥肉酱等。

5、赤霞珠桃红（Cabernet Sauvignon Rose）

可口型

几乎所有的赤霞珠桃红葡萄酒都采用放血法酿造，其颜色为深宝石红，风味也近似于赤霞珠红葡萄酒，包括青椒味、樱桃味、黑加仑味和胡椒味等。赤霞珠桃红最大的不同在于其未经过橡木桶，因此酸度较高。

6、仙粉黛桃红（Zinfandel Rose/ White Zinfandel）

甜蜜型

仙粉黛桃红葡萄酒风靡全美，从半干型到甜型都有，大多数酒的剩余糖分在3-5克，伴有草莓、棉花糖、柠檬和青瓜的风味，酸度较高，适合冰镇饮用，搭配泰国料理风味更佳。

7、塔维勒桃红（Tavel Rose）

可口型和饱满型

塔维勒桃红产自罗讷河谷（Cotes du Rhone），是一种最具男人气概的桃红葡萄酒，其酒体较大多数桃红酒更厚重，结构也更复杂，与优质红葡萄酒的差别就是其颜色较浅而已。该种桃红主要由歌海娜和神索（Cinsault）酿造，但往往也包括其他9种葡萄品种。该酒呈三文鱼肉色，酸度低，酒精含量高，陈年潜力大，充满夏季水果味，陈年后会伴有馥郁的坚果气息，适合搭配烧烤。

8、普罗旺斯桃红（Provence Rose）

果味型和清瘦型

由歌海娜、神索、西拉和慕合怀特酿造，颜色浅红，果味新鲜，口感脆爽，伴有草莓味、西瓜味和玫瑰花味等，余味中还伴有别致的矿物气息。

9、慕合怀特桃红（Mourvedre Rose）

果味型和花香型

南法邦多勒（Bandol）是慕合怀特桃红葡萄酒的最著名产区，其颜色为淡珊瑚红，酒体较一般桃红酒更厚重，充满花香味，如紫罗兰和玫瑰花等，还伴有杏味、樱桃味、干药草味、烟熏味和肉味等，非常适合搭配地中海风味料理，如烤羊腿等。

10、黑皮诺桃红（Pinot Noir Rose）

精致果味型

由“红葡萄品种之后”的黑皮诺酿造的桃红葡萄酒充满苹果、西瓜、草莓和覆盆子等风味，酸度明快，口感柔美，风味精细，质朴中不失优雅，适合搭配山羊奶酪或螃蟹料理等。