将一个酒庄命名为 "一号作品",定是对其寄予了很高的期望。作为一个来自拉丁文的音乐术语,作品一号(Opus One)一般是指作曲家的第一部杰出作品。作品一号酒庄(Opus One Winery)成立于1979年,当时人们对美国纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒酿造的兴趣还处于萌芽状态,酒庄几乎在一夜之间获得了大众好评,符合其酒庄名字的崇高抱负。近40年来,作品一号出产的葡萄酒是纳帕谷极受欢迎的酒款之一,有“美国酒王”的美誉。今天,我们不妨就来聊聊酒庄背后的历史与趣事。
1. 作品一号是一座“混血”酒庄
作品一号酒庄代表着新世界与旧世界的合作,它是美国葡萄酒之父罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)与木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)前庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)强强联手的卓越之作。最初双方合作的大胆想法是由男爵在1970年两人在夏威夷(Hawaii)的一次会议上提出的,蒙大维于1978年在法国波尔多访问罗斯柴尔德男爵期间,计划正式敲定。木桐酒庄的酿酒师卢西安·西努(Lucien Sionneau)和蒙大维的儿子提摩西(Timothy)于1979年联合酿造了酒庄第一个年份的葡萄酒。随后,作品一号于1980年正式亮相。
2. 作品一号曾另有其名
酒庄成立初期,“作品一号”这个充满诗意的名字还并未出现。当时,酒庄出产的第一个年份的葡萄酒都以“纳帕梅多克”(Napamedoc)命名,以纪念该酒庄独特的法美血统。直至1982年,酒庄才正式采用“作品一号”这个名字。
3. 作品一号曾创下纳帕谷拍卖纪录
在1981年首届纳帕谷葡萄酒拍卖会上,一箱12瓶的作品一号红葡萄酒(Opus One, Napa Valley, USA)以24,000美元的价格(约合人民币16万元)的高价售出。虽然这与现代的拍卖价格相比相形见绌,但在当时是闻所未闻的,尤其是对于加州地区(California)产的葡萄酒而言。
4. 作品一号仅出产两款葡萄酒
作品一号红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)
作品一号酒庄只出产正牌和副牌两款葡萄酒,正牌酒作品一号红葡萄酒是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主导的经典波尔多混酿,融合了纳帕谷风土与灵魂,其品质卓越,频揽高分。其副牌酒名为作品一号序曲红葡萄酒(Opus One Overture),酒如其名,虽然不及正式演奏那般复杂动人,但透过它已可一窥全作的魅力。作品一号序曲红葡萄酒使用同样经过精挑细选、但并未被选中用于混酿作品一号红葡萄酒的地块的葡萄酿造。和正牌酒相比,序曲红葡萄酒最大的特点是使用不同年份的酒液混酿而成,由于在酿造上具有更大的灵活度,在承袭正牌酒精髓的同时也拥有独特的魅力。
5. 酒庄的部分酿酒葡萄来自加州特级葡萄园——喀龙园(To Kalon Vineyard)
喀龙园为多家著名的纳帕谷酒庄共同拥有,其中便包括蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)。该葡萄园被普遍认为是纳帕谷极具价值的地块。1981年,蒙大维将他在葡萄园中的部分份额售予新成立的作品一号酒庄,并将该园出产的优质葡萄用作酿造作品一号葡萄酒的“主力军”。
6. 作品一号颇具大众青睐
作品一号出产的葡萄酒非常受欢迎。根据葡萄酒搜索网站(Wine-Searcher)的数据,截至2018年,作品一号红葡萄酒是其数据库中搜索量最大的美国产葡萄酒。同时,它在全球搜索量最多的葡萄酒榜单中排名第七。
7. 作品一号享有先进的酿酒技术
作品一号酒庄拥有十分先进的酿酒设备及酿酒工艺。在葡萄酒酿造方面,酒庄严格把控每个细节,精益求益,尤其是对葡萄酒品质的追求几乎达到了偏执的程度。采摘后的葡萄首先经过人工筛选,之后再由光学分析仪进行筛选,该器械能够利用照相机将果实依据尺寸、形状和颜色进行分类。除此之外,酒庄每年都会从14家不同的制桶厂购进1,000只新橡木桶,酒庄内还设有一间高科技品酒室供首席酿酒师迈克尔·萨拉齐(Michael Silacci)使用。
8. 作品一号也是一款高性价比葡萄酒?
诚然,相较于美国其它的膜拜酒(Cult Wine),如啸鹰酒庄(Screaming Eagle)、哈兰酒庄(Harlan Estate)等膜拜酒名庄出产的葡萄酒,作品一号红葡萄酒确实是一款高性价比的特级葡萄酒。以葡萄酒搜索网站(Wine Searcher)的平均价格作为参考,一支作品一号红葡萄酒的税前平均价格在440美元左右(约合人民币3000元)。事实上,作品一号甚至没有进入最昂贵纳帕谷葡萄酒的前25名。
9. 星座集团(Constellation Brands)持有作品一号酒庄50%的股份
2004年,蒙大维家族(Mondavi)将蒙大维酒庄出售给了星座集团,总价13.6亿美元(约合人民币91.5亿元),其中包括蒙大维所持有的作品一号酒庄50%的股份。因此,如今作品一号酒庄为罗斯柴尔德男爵和星座集团共同拥有,实力相当雄厚。
承载法国葡萄酒的传统,融合美国葡萄酒之精华,相信未来的作品一号会继续创造辉煌佳绩。(文/Vesper)