作为智利酒王,活灵魂酒庄红葡萄酒(Vina Almaviva, Puente Alto, Chile)不缺少荣耀与掌声。在过去十年间,活灵魂一直保持着十分亮眼的表现。今天,小编带你回顾活灵魂的十年故事。
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2017
从整体上来看,2017年是一个优质年份。但从天气状况来看,2017年并不是一个风调雨顺、完美的年份。从2016年8月一直持续到2017年4月,该产区几乎没有降雨,且平均气温较往年高出1℃到2.5℃,11月和1月的气温甚至达到了36℃。高温干旱的天气导致葡萄生长期提前,最终采收也提前完成。干旱和炎热导致了葡萄收成减产,但也因此造就了风味更为纯粹、品质更高的果实,其浓郁度、风味和酸度令人眼前一亮。
活灵魂酒庄建筑(图片来源:www.almavivawinery.com)
2017年份活灵魂葡萄酒独得詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称JS)的“恩宠”,JS将这一年份的活灵魂评为“十年最佳酒款(Wine of Decade)”。这是活灵魂继2015年份之后收获的第二个JS完美满分,JS形容此酒“饱满、紧实而有嚼劲,结构完美而富有力量感,同时伴有异域情调”。
2016
2016年的葡萄生长季开始于非常干燥的冬天。从2015年5月到9月,降雨量仅有193mm,甚至于6月整月不见一滴雨水。到了春季,气温较往年而言较低且降雨更多,葡萄树萌芽数量减少。随之而来的夏季极其炎热干燥,12月和2016年2月尤为酷热。虽然这一年葡萄生长期有所延后,但采收却比往年提前了2周左右。异常的天气状况迫使酒庄早早开始留意葡萄的成熟情况,从3月底采摘第一批梅洛(Merlot)开始,于5月6日便完成了所有采收工作。酒庄采收团队在采摘过程中初步筛选出健康的葡萄果实,之后还进行更为严格的挑选工作。这一年份用到新橡木桶陈酿的比例较之以往也有下降,2015年占比为82%,2016年只用了77%。
2016年活灵魂酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)
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2016年活灵魂红葡萄酒保留了丰富而清新的水果特征,优雅而易饮,充分展现了上普恩特(Puente Alto)产区的优质风土魅力。帕克团队(Robert Parker Team)为这一年份的活灵魂评出95分的高分,并盛赞:“2016年活灵魂是酒庄最为优雅的酒款之一,其单宁精细而平衡,优雅清新,不失为佳作!”不仅如此,2016年活灵魂还入选了2019年度《葡萄酒观察家》百大榜单(Wine Spectator's Top 100 Wines of 2019)第十名,再次证明了此酒款品质的卓越性。
2015
2015年是活灵魂酒庄值得纪念的一年,这一年不仅是活灵魂面世的第20个年头,也是活灵魂取得里程碑式成就的一年。2015年份活灵魂红葡萄酒被JS评为年度之酒(Wine of the Year),以100分满分位列2017百大葡萄酒榜单(James Suckling's Top 100 Wines of 2017)首位。
从2014年10月至11月中旬,天气一直保持着晴朗干燥,接着到12月中旬,气温有所下降,天气以多云为主。在适宜的天气状况下,所有品种都展现出了高产的迹象。酒庄通过疏枝剪叶和绿色采收等方法来控制葡萄的产量。葡萄采收期从3月中旬采摘第一串梅洛中拉开了序幕,在这期间,夜晚温度逐渐下降,昼夜温差加剧,采收的葡萄果实很好地兼具成熟度和清新感。
对于这一年份的活灵魂,JS毫不吝啬赞美之词,他认为这个年份是活灵魂酒款风格转变为强劲、精细的新古典主义风格的例证,也证明了智利“能出产与世界顶尖葡萄酒相媲美的优质葡萄酒。”
2014
2013年9月中下旬,一场严重霜冻席卷智利整个中央山谷(Central Valley)。幸运的是,活灵魂酒庄位于上普恩特产区的葡萄园避开了这场灾难。在这一年,发生了葡萄树萌芽较晚、花期出现不均匀等情况,收成较往年而言也略有减产。但这一年的葡萄果实饱满优质,表现力、复杂度、结构和浓郁度等各方面都达到了极致的平衡。
2014年活灵魂酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)
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这一年份的活灵魂酒庄红葡萄酒表现出色,获得JS给予的97分好评。他赞道:“酒体饱满,水果香气浓郁而迷人,这是一款散发着美妙的蓝莓、黑莓、雪松和香料气息的优质葡萄酒,伴随着巧克力、核桃和浆果气息。余味悠长,可持续数分钟之久。”
2013
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2013年,活灵魂酒庄经历了一个较长的采收季,从4月2号持续到5月30日。生长季节初始阶段较为干燥,10月进入春季以后,降雨增多。但接下来又迎来了一个干旱的夏季,幸运的是土壤层内储水丰富,足以满足其生长需要。之后葡萄树顺利开花坐果,甚至展露了高产的迹象。此时酒庄针对年轻的葡萄园进行绿色采收,控制产量。
2013年活灵魂的口感清新多汁,单宁丝滑精致,风味浓郁而富有层次感。JS认为这是又一款卓越的活灵魂,值得 97分的高分评价。
2012
从整体上来说,2012年属于干旱的一年,总降雨量仅有常规年份的三分之二。9月气温回升显著,由此导致了梅洛、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)等葡萄提前萌芽。然而十月突如其来的降温使得赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的萌芽有所延迟。进入夏季,天气变得干燥炎热,3月尤为酷热,平均气温甚至打破了之前的高温记录,因此这一年份也是早早就进入了采收期。
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活灵魂酒庄在这一“火热”年份采收的葡萄拥有绝佳的成熟度,葡萄果实品质优异,最终酿造的活灵魂酒庄红葡萄酒拥有卓越的浓郁度,风味也更为纯粹。JS为这一年份的活灵魂酒庄红葡萄酒评出96份的不俗评分,赞其单宁如天鹅绒般丝滑。
2011
时间再往前推移一年,2011年也是较为干旱的年份。这一年葡萄树的生长周期有所延缓,从萌芽到最后的采收较往年推迟了10至15天左右,最终产量也比往年有所下降,但葡萄品质却出人意料地优异,特殊天气条件赋予了酿酒葡萄以更浓郁和纯正的风味。这一年份的活灵魂拥有成熟圆润的单宁,风格优雅而纯净。
2010
对于活灵魂酒庄而言,2010年并不是顺遂的一年。春季的冷凉导致赤霞珠出现落果情况,进而最终导致其减产。这一年份最突出的特征便是葡萄树的生长期较之前推迟了10-15天,采收比往常晚了10天。2010年2月,智利中南部遭遇了强烈地震,虽然酒庄设备和葡萄园没有受到破坏,但地震后转凉的天气延缓了葡萄的成熟。经历了大自然施加的各种“磨砺”,这一年份采收的葡萄清新且酸度明晰,成酒带有紫罗兰、醋栗和薄荷的风味,单宁精细,余味悠长。JS为这一年份的活灵魂酒庄红葡萄酒给出了97分的高分。
2009
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2009年是相对顺遂的一年。冬春季适宜的温度和降雨令葡萄树顺利开花坐果,果串数量也高于往年。酒庄通过对年轻的葡萄树进行绿色采收来严格控制葡萄产量。夏季一如既往地炎热干燥,而凉爽的夜晚则缓和了葡萄的生长环境,最终采摘的葡萄成熟而多汁。2009年活灵魂口感极为圆润丝滑,散发着清新而精致的黑醋栗、黑莓和紫罗兰的香气,单宁柔滑而精细。
2008
2008年对活灵魂而言,是非比寻常的一年。葡萄的生长季开始于异常寒冷且干燥的冬季。这是近40年来最为寒冷干燥的冬季,葡萄树在这一年经历了严峻的考验。随后的夏季又十分炎热干燥,从12月到次年3月,白昼最高温已经超过了历史平均值。4月气温下降,葡萄树迎来了漫长而缓慢的成熟期。“大起大落”的天气状况无可避免地导致了葡萄收成减产,涅槃而生的葡萄反而更具集中度,糖分和风味十分浓缩。
2008年份活灵魂拥有成熟精细的单宁,口感极致平衡,余味悠长,是一款兼具复杂度和纯净度的优雅佳作。(文/Blair)