波尔多如拉菲拉图等魅力不可阻挡，但是在葡萄酒满世界开花的年代，有些葡萄酒爱好者脑海中闪过的可能并不是波尔多。加州纳帕谷，可能是继波尔多之后众多葡萄酒爱好者的另外一个选择。

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顶级葡萄酒，加州纳帕谷一点儿都不少，膜拜酒（Cult Wine）就是一个绝佳的例子。膜拜酒究竟是什么？其主要指美国加州纳帕山谷附近的一些迷你酒庄所酿造的高品质、个性化葡萄酒，有时候也指澳洲、意大利（特别是托斯卡纳）和西班牙等国家的一部分价格被不断炒高的葡萄酒。膜拜酒的产量大都非常低，每个酒庄年产量多的话也只有数百箱。下面，我们就来看看哪些酒庄出产膜拜酒。

啸鹰酒庄

对于美国历史哪怕有一点点了解的都知道，美国最引以为傲的第101空降师的别号就是啸鹰（Screaming Eagle）。成立于1942年的第101空降师在二战中大出风头。啸鹰酒庄（Screaming Eagle Winery）所采用的正是第101空降师的别号。

啸鹰酒庄酿制的两款酒一直在“美国最贵的葡萄酒名单”中处于领先位置，分别排名第一和第四。其中，排名第一的是啸鹰赤霞珠干红葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet Sauvignon），平均每瓶售价为2,556美元。排名第四的是啸鹰“空军二号”干红葡萄酒（Screaming Eagle 'Second Flight'），平均每瓶售价为628美元。此外，啸鹰酒庄只能通过网络预订，预订之后往往还要排队等候数年才能如愿买到心仪佳酿。

哈兰酒庄

哈兰酒庄（Harlan Estate）建立于1984年，位于加州的橡木村（Oakville）西部山区，也就是纳帕谷（Napa Valley）的心脏位置，隔着橡木村与著名的啸鹰酒庄 （Screaming Eagle）相望，处于啸鹰酒庄东边不远的山坡上。

 图片来源：www.harlanestate.com

1990年，哈兰推出第一个年份酒，轰动一时，受到消费者的热捧。1991年份上市时，著名葡萄酒大师罗伯特•帕克（Robert Parker）给出了98分的高分，评语中直言在盲品中几乎所有酒评家们都误认为哈兰酒庄葡萄酒是法国梅多克顶级葡萄酒，由此可见哈兰酒庄的实力足以和啸鹰酒庄抗衡。

邦德酒庄

由比尔·哈兰（Bill Harlan）一手创立的哈兰酒庄，应该是酒迷们耳熟能详的加州膜拜酒庄（Cult Wine），而由哈兰酒庄原班人马所另外设立的邦德酒庄（Bond），同样以膜拜酒之名享誉国际。邦德酒庄坐落在加州纳帕谷（Napa Valley）隐蔽的山腰间，你无法在地图上找到它的具体位置。这座酒庄不对外开放，如想拜访，只能通过私人邀请。

多明纳斯酒庄

多明纳斯酒庄（Dominus Estate）同柏图斯酒庄（Petrus）一样，均隶属于莫意克（Moueix）家族，也是该家族在美国的第一个酒庄。目前每年份上市价格为70～100美元不等，1999年份的酒在2006年的美国市价为80美元一瓶。著名品酒家戴维·莫利纽-贝里（David Molyneux-Berry）称本酒为“需要等待的葡萄酒（a wine to wait）”，显示其有陈年的实力。

图片来源：www.dominusestate.com

葛利斯家族酒庄

葛利斯家族酒庄（Grace Family Vineyards）葡萄酒是每年纳帕谷公益拍卖会上的主角之一，曾经有过一箱由不同年份组成的12瓶葡萄酒卖到4.2万美元的惊人高价。但这当然不能反映该酒庄平常的售价，例如1996年时，一瓶1989年份的酒，在美国市价为180美元；2002年份的酒，2005年年底上市时定价190美元。

图片来源：www.gracefamilyvineyards.com

加州其他比较著名的膜拜酒庄还包括钻石溪酒庄（Diamond Creek Vineyards）和赛奎农酒庄（Sine Qua Non）等。