虽然华盛顿州（Washington State）给人的印象总是绵绵阴雨，但其实该州东部阳光明媚，有着长达300天的年均日照天数，比纳帕谷（Napa Valley）的晴天更多。由于奥林匹克山（Olympics）和喀斯喀特山（Cascades）阻挡了大西洋潮湿空气的侵扰，该州最重要的葡萄种植区哥伦比亚谷（Columbia Valley）享受着漫长、平顺的生长季，也因此产出了极为成熟奔放的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和梅洛（Merlot），甚至连味而多（Petit Verdot）、慕合怀特（Mourvedre）和小西拉（Petite Sirah）在这里也有不错的表现。

所以如果想要找风格奔放，果味充沛，且性价比较高的葡萄酒，不妨尝试一下哥伦比亚谷的酒款。下面我们就来看看该产区的概况，以及产区中那些值得一试的好酒。

一、哥伦比亚谷概况

1. 哥伦比亚谷法定种植区成立于1984年，地处华盛顿州东部，同时有一小部分延伸至俄勒冈州（Oregon State）。

2. 产区面积为50,316英亩，占华盛顿产区面积的99%，比纳帕谷产区总面积（45,000英亩）稍大。

3. 哥伦比亚谷中有12个子产区，包括沃拉沃拉谷（Walla Walla Valley）、马天堂山（Horse Heaven Hills）、红山（Red Mountain）和雅基马谷（Yakima Valley）等著名产区。

4. 产区年均降水量仅150-200毫米，这一数据已接近蒙古的戈壁沙漠（Gobi Desert），那里每年降水量约193毫米。

5. 产区的灌溉水源来自哥伦比亚河（Columbia River）以及喀斯喀特山的融雪水。

6. 产区土壤以黄土为主，由米苏拉洪水（Missoula Floods）带来的沙土和风成黏土组成，使产出的葡萄酒更加芳香。

　　二、哥伦比亚谷主要品种

在最初的上世纪70年代，芳香型的雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）是哥伦比亚谷的名片，之后80年代到90年代，一批酒庄酿出了令人惊艳的梅洛和赤霞珠红葡萄酒，让整个产区声名鹊起。如今，红葡萄酒的产量占了整个产区总产量的近60%，赤霞珠已成为产区霸主。

三、值得一试的哥伦比亚谷葡萄酒

谈起哥伦比亚谷的葡萄酒，人们首先想到的自然是赤霞珠和梅洛，奢华的口感、活泼的果味、坚实的酸度和能与之平衡的单宁都是其葡萄酒的个性标签。

1. 红葡萄酒

果味突出，散发着樱桃、黑加仑、黑醋栗和干草药的气息。哥伦比亚谷最好的红葡萄酒由赤霞珠、梅洛、西拉、味而多、歌海娜（Grenache）、丹魄（Tempranillo）和品丽珠（Cabernet Franc）酿成，产出的波尔多（Bordeaux）和罗讷河谷（Rhone Valley）风格的混酿也十分出色。

　　2. 白葡萄酒

通常带有柠檬、酸橙、青苹果、白桃和油桃的香气，伴随着适宜的酸度。由于气候干燥，哥伦比亚谷的雷司令、维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）、长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）等葡萄酒都有不错的表现。

3. 桃红葡萄酒

干型，脆爽，带有蔓越莓、草莓、甜瓜和草本香气，风格易饮。虽然酒庄们会尝试用很多不同品种酿制桃红，不过还是以桑娇维塞（Sangiovese）、品丽珠和歌海娜为主的桃红收获的认可最多。

除了上面这些酒款之外，哥伦比亚谷的西拉葡萄酒也值得一试。它在不同产区展现出的风格也有所不同。来自雅基马谷的西拉散发着鲜花、可可和黑莓果酱的香气，风格甜美；产自沃拉沃拉谷的西拉则更加浑厚、有肉感，结构更丰富。（文/Emma）