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卡瓦Cava

位置：: Cava产区包括以下地区：Barcelona省的63个自治市、Tarragona的52个自治市、Ueida的12个自治市和Girona的5个自治市，还有Laguardia、Moreda de Alava的辖区，Alava的Oyon，Badajoz的Almendralejo、Mendavia，Navarra的Viana，Valencia的Requena、Ainzon，Zaragoza的Carinena以及La Rioja的另外18个自治市。

葡萄品种：: 白葡萄品种包括马家婆（Macabeo）、沙雷洛（Xarel-lo）、帕雷亚达（Parellada）、苏比拉特（Subirat）和霞多丽（Chardonnay）；红葡萄品种包括歌海娜（Garnacha）、查帕（Trepat）和黑皮诺（Pinot Noir）。

推荐年份：: 2006年、2007年、2008年、2009年

葡萄酒特点：: 该产区葡萄酒类型主要有为（1）年轻的Cava为由于在瓶中熟成较短（根据监管会规定的最短时间），属于年轻型的酒。这些酒的酒精度略低，十分清新且易于饮用，有水果和蔬菜的气味。（2）陈酿酒（特级珍藏葡萄酒必须在瓶中熟成最少30个月）不同于传统的葡萄酒，过去常被称为expedition利口酒，通常带有干果和苦杏仁的香气。其风格也更具现代特征，有浅淡的果香和花香，伴有草药味，并带有烤面包和坚果的味道，还有着champagne的细腻优雅。（3）以Chardonnay为主的混酿酒，酒体宏大，口感上有轻微的油腻感，有时带有热带水果的味道。

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