该产区葡萄酒类型主要有为(1)桃红葡萄酒种类繁多,Cigales Nuevo,用至少60%的Tinta del Pais和至少20%的白葡萄品种酿制而成,酒标上必须标注年份。Cigales,用至少60%的Tinta del Pais和至少20%的白葡萄品种酿制而成。较传统的桃红葡萄酒有经典的洋葱皮色,清新,果香浓郁,中度浓烈,有烤面包的味道,酒精度低,口感柔顺。较现代的桃红葡萄酒,呈覆盆子的颜色,香气浓烈,果味较重。陈酿桃红葡萄酒,在桶中熟成至少6个月,瓶中熟成1年。
(2)红葡萄酒至少用85%的Tinta del Pais和Garnacha Tinta 来酿制,分为年轻酒和陈酿酒。年轻红葡萄酒清新,果香味浓,怡人易饮。在桶中熟成的红葡萄酒口味纯正,平衡度好。最好的红葡萄酒以拥有较深颜色和较高浓缩度而突出。