日夫里（Givry）处于夏隆内丘（Cote Chalonnaise）的中心地带，是夏隆内丘5个村庄级产区之一。该产区成立于1946年，葡萄园的种植面积为282.36公顷。

　　日夫里为大陆性气候，夏季漫长，温暖干燥，非常适合葡萄的生长。不过，寒冷的冬季却对葡萄有几分威胁，这里地势偏高，气温也相对较低，因此，该产区生产的葡萄酒风格较为清爽。日夫里的土壤多呈棕色，是由侏罗纪时期（Jurassic）的石灰岩（Limestone）和黏土质石灰岩土壤（Clayey-limestone）分化而来。这里的葡萄园位于海拔240米到280米，葡萄园朝向多为东向、东南或南向。

　　日夫里与梅尔居雷（Mercurey）产区同为夏隆内（Chalonnaise）的产酒中心。日夫里葡萄酒曾作为法国国王亨利四世的御用酒，并因此闻名。如今，该产区的酒虽然没有金丘（Cote d’Or）生产的葡萄酒那般引人注目，但两者在风格上却极为接近，但这里出品的葡萄酒性价比更高。日夫里主要出品红葡萄酒，种植面积达到237.52公顷，主要品种为黑皮诺（Pinot Noir），酒款通常会展现出紫罗兰、黑莓等水果气息，经过一定时间陈年，焕发出的甘草、野味、香料气息会非常迷人，通常在年轻时这里的葡萄酒会展现出明显的单宁感，但经过3-5年的陈年，整理会表现的更加顺滑。另外，该产区也出品一些的白葡萄酒，葡萄园面积为44.84公顷，主要由霞多丽（Chardonnay）酿制，酒款表现出明快的柠檬、青柠和类似百合花的香气，陈年后能让人感受到明显的果干和烘烤气息。

　　值得一提的是，日夫里产区一半左右的葡萄园都被评为“一级葡萄园”，这些葡萄园大都拥有非常不错的风土条件，日夫里的一级园共有38个。