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世界上葡萄酒的风格十分多样,但不论是何种风格的葡萄酒,其酿制过程都与酒精发酵有关。在酒精发酵时,酵母将葡萄中的糖分转化为酒精。
葡萄酒玩家有哪些段位呢?
莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)是法国香槟产区的三大葡萄品种之一。与其他两个品种相比,莫尼耶皮诺似乎很难在香槟以外的地区找到,本文将针对“难找”这一问题较较真儿。
贝加西西里亚酒庄出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”,是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在过去一个多世纪的时间里,它已经成为西班牙最知名和最昂贵的葡萄酒。
本文为您简单介绍葡萄酒酿造过程中使用的水泥发酵罐。
使用软木塞的目的是保存葡萄酒并使葡萄酒在瓶中进一步发展,然而,事实证明,有些软木塞并不适合保存葡萄酒。本文将会分析一些与软木塞相关的问题——包括制作软木塞的原料、软木塞的可持续性和软木塞的分类,并说明软木塞是…
索诺玛县是美国加利福利亚州的葡萄酒子产区,其所产的葡萄酒几乎是整个纳帕谷葡萄酒产量的2倍,而且品质相当不错。索诺玛县下辖多个法定葡萄种植子产区,如以酿制酒体丰满浓郁型红葡萄酒见长的干溪谷地法定葡萄种植区(Dr…
除了拉菲、西施佳雅、贝加西西里亚等酒王之酒了,各国还有不少昂贵而又唾手可得的佳酿值得你去品尝呢!
皮埃蒙特(Piedmont)是意大利最著名的2大产区之一,是意大利酒王——巴罗洛的诞生地,是意大利拥有DOCG和DOC法定产区最多的产区……想知道皮埃蒙特更多秘密,10个问答足够了!
除了香槟以外的起泡酒,你还知道有哪些吗?除了价格昂贵的起泡酒,你还知道哪些物美价廉的起泡酒呢?下面让我们来认识一些物美价廉的起泡酒吧!