各位酒迷们，如果您因为不胜酒力无法一次喝完一整瓶美酒，您一定想将它的美“冻结”住，让它等待您下一次的“宠幸”。为帮助您达成愿望，本文将四个独门秘籍传授给您。

一般来说，越优质的葡萄酒，价格就越贵。有没有什么办法可以买到一些既优质，又实惠的葡萄酒呢？答案是肯定的，只要你善于摸索，就能总结出购买葡萄酒的诀窍。或者你也可以舍远求近，直接研读一下本文，牢记本文介绍的几个葡萄…

香槟素有“酒中之王”的美誉。

一瓶恰到好处的葡萄酒可以让一桌美食锦上添花，给进餐者带来难以忘怀的享受。本文提供两张简易的餐酒搭配示意图，列出了5种常见红葡萄酒和4种常见白葡萄酒分别适合搭配哪些餐前开胃小食、主菜和餐后甜点。

牛排部位十八罗汉

巴罗洛（Barolo）是意大利最出色的葡萄酒之一，也是意大利皮埃蒙特大区最著具代表性的特产。早在中世纪巴罗洛就打响名声，受到了许多王公贵族如：萨鲁佐女侯爵、萨丁尼亚王Charles Albert的喜爱，甚至连法国国王路易十四的餐…

一个在博若莱、一个在勃艮第，同样的果香十足、同样的颜色偏浅、同样的甜美可人，黑皮诺与佳美这两种葡萄总是会令初学者傻傻地分不清楚，那么它们两者之间到底存在着怎样不为人知的联系和区别呢？

本文解释葡萄酒的“酒泪”形成的过程及其背后的科学原理。

长久以来，普罗大众对于起泡酒和香槟依然是傻傻分不清楚。今天小编就来告诉你它们之间的区别与联系，让你不再被忽悠，不是所有的起泡酒都是香槟，也不是只有香槟才是冒泡泡的酒。

2004年3月，杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）曾质疑桃红香槟的品质，认为它只是一时的潮流。然而10年过去了，事实证明，桃红香槟的兴起并不是昙花一现，现在它比以往任何时候更受欢迎。

购买葡萄酒酒柜是一件令人兴奋的事情，因为你终于可以把自己的葡萄酒安全地保存起来，并以一种比较安全的方式向他们展示自己精心收藏的“作品”。选购酒柜的时候，我们需要考虑很多方面的问题，比如酒柜的大小、结构、外部设…

众所周知，目前世界上有超过6,000种可以酿酒葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种也就只有50种左右。而这50种中暂时也就只有18种的酿酒葡萄是至今种植范围最广，知名度最高，最受欢迎的，它们被称之为高贵品种或国际…