餐厅酒水单也是菜单的一个重要组成部分，好的酒单需要考虑多方面的因素。

从2000年以来，到2005年、2008年、2009年，再到2010年，每逢采摘季节一结束，就会宣布是今年是好年份。也不由令人质疑：这年当真是好年份，还是出于商业需求？

学霸笔记|看懂橡木桶

葡萄酒酒瓶一般是由玻璃制作而成，我们最常见到的标准瓶型是750毫升。不过，除此之外，世界上还有各种体积、各种形状的酒瓶。

本文告诉大家在分享老酒时应注意的一些问题。

多数葡萄酒是由两种或两种以上的品种调配而成的。在各调配组合中，由于每个品种都能赋予葡萄酒一种或多种特性，因此，最终的成品葡萄酒往往都能拥有最理想的风味。本文将为您介绍最常见的7种调配型葡萄酒。

对于爱酒人士来说，葡萄酒贮藏方面的知识必不可少。葡萄酒如果贮藏得当，一方面可以保持和提升其品质，另一方面还可以延长它的生命周期。

你知道喝威士忌或干邑时，到底能不能加水吗？或许有人会惊呼：“当然不可以！”

埃里克•罗斯柴尔德男爵曾说：“我们无法抗拒这片非凡独特的土地。

通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料酿制而成的烈酒，如干邑等。其实，还有许多用其他水果酿制蒸馏而成的同类酒品。