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对欧盟白兰地征收反倾销税,但34家以价格承诺换豁免,覆盖约90%法国出口至中国的干邑数量
虽然说,波尔多是全球名庄名酒最多的葡萄酒产区,但全世界价格最昂贵的葡萄酒却经常来自勃艮第产区。众所周知,勃艮第的红葡萄酒一般是用黑皮诺葡萄酿制而成的,本文呈现的内容就是最著名的4种勃艮第红葡萄酒。
一款葡萄酒的品质好坏是否有唯一的标准?如果有标准,那么标准从何而来?本文将带领读者一起观察哲学家们怎么说。
均衡,在葡萄酒的品鉴中是一个重要的概念,取决于酒中含有的刺激我们的视觉、嗅觉、味觉的物质成分之间的平衡和比例关系,并于感官表现中体现出来,也就是在感官品鉴中表现出色香味的均衡,而重要的是口感上味觉和口感要素…
在葡萄酒配餐方面,“红酒配红肉,白酒配白肉”是最为人熟知的搭配规律。根据这条规律,鱼这种“白肉”食物应该要搭配白葡萄酒,不适合搭配红葡萄酒。葡萄酒配餐是复杂多样的,但是凡事都有例外,我们可以根据实际情况对葡萄酒的…
今天人们仍然生产加强酒是为了加强葡萄酒的风味和酒精度。
提起“麝香”,你也许会首先想到后宫大戏中尔虞我诈的毒害情节。然而,在葡萄酒的世界里,麝香(Muscat)却是葡萄品种或葡萄酒的名字。本文就将简要介绍用麝香葡萄酿制的主要酒品。
因为“天灾”或“人祸”,每年总有一些葡萄的品质不够优良,因此出于对正牌酒品质和声誉的维护,也是为了降低了酒庄运营的成本和风险,在波尔多,大部分的酒庄,都会酿造副牌酒。
本文介绍了各种大瓶装葡萄酒,以及为什么大瓶装更给力。
拉菲这12个冷知识,你知道吗?