对欧盟白兰地征收反倾销税，但34家以价格承诺换豁免，覆盖约90%法国出口至中国的干邑数量

温度是品味葡萄酒时的一个至关重要的因素。除了酒体适中和酒体丰满的红葡萄酒外，白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒饮用前均需要冷却。那么，如何才能快速地降低它们的温度呢？

为什么会有沉淀？相信很多酒友在打开一瓶有些年份的葡萄酒时，都会发出这样的惊叹。那么，这样的葡萄酒还能喝吗？其实，这些所谓的沉淀不是葡萄酒缺陷的表征，而且喝这样的酒对身体也是没有伤害。在本文中，笔者将为你一一解…

本文将带您解读意大利葡萄酒酒标术语。

白兰地：轩尼诗、马爹利、人头马、御鹿及卡慕等。 威士忌：尊尼获加、杰克丹尼以及芝华士、山崎等。 朗姆酒：百加得、丹怀及摩根船长等。 龙舌兰：唐胡里奥、金快活及塔巴蒂奥等。 金酒：哥顿、添加利及必富达等。 伏特加：斯托利、灰雁及白鲸贵族等。 中国白酒就不说了。

25种法国经典糕点大盘点！

每年的5月下旬，工人们便会来到地中海沿岸的橡木林，开始采割树皮……

排骨是中华饮食中非常重要的一种原材料，做法五花八门，风格多样，本文将为您精心挑选两种经典排骨做法，配上绝佳美酒，排骨配红酒，吃出好生活！

葡萄酒在你的心目中，可能一直都是和优雅等词联系在一起，所以，如果告诉你最为原始的传统的酿酒方式是脚踩的话，你会改变对它的看法吗？

阿斯蒂起泡酒是世界上最著名的起泡酒之一，地位仅次于法国香槟。

本文将会告诉你温度、醒酒和转杯是否真的可以让葡萄酒更美味。

本文用一张形象清晰的图片，向您全面而系统地介绍红葡萄酒王国中傲视群雄的品种之王——赤霞珠。

如今，我国各大城市出现了越来越多的葡萄酒品鉴会，但对品鉴会知识的缺乏常使外国友人感到匪夷所思，也让参加品鉴会的葡萄酒初学者感到万分尴尬。本文为您提供的15个常识可以让你轻松拥有一场美妙的葡萄酒品鉴会。

白莫斯卡托是世界上最著名的起泡酒之一——阿斯蒂起泡酒的唯一法定酿造品种，它是意大利人的骄傲，是意大利最重要的葡萄品种之一，酿造出来的起泡酒芬芳四溢，清香优雅，令人迷醉不已。

看似毫无生气的雷司令白葡萄酒是如何抓住挑剔的葡萄酒爱好者的心的呢？本文将带您全面学习雷司令葡萄酒的历史、主要产区、风味特点、风格特征以及常见配餐等常识。

伟大的化学家巴斯德发现了伟大的发酵原理“糖分+酵母=酒精+二氧化碳”。葡萄酒的酿造原理并不复杂，只是由于酿酒师及酿造工艺的差异，造成了酿酒工艺的千差万别。其实，所有白葡萄酒的酿造归根到底无非4大步骤。